Simon Poole

El Dr. Simon Poole es un afamado mdico y escritor, afincado en Cambridge. Aclamado conferenciante en organismos internacionales sobre la dieta y el estilo de vida mediterrneos, explica y celebra esta combinacin que agrega aos a nuestra vida. Miembro del Comit de Medicina de Salud Pblica y del Comit de Mdicos Generales de la Asociacin Mdica Britnica, es adems profesor en la Universidad de Cambridge. Ha publicado en revistas cientficas como Nutrition and Food Science y International Journal of Clinical Practice, adems de artculos habituales en The Guardian, y es ponente en famosos programas de radio y televisin internacionales.

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